选择工业式温度传感器通常取决于以下情况：

工业环境：当需要在工业环境中进行温度测量时，通常需要选择工业式温度传感器。这些环境可能包括制造厂、工厂、化工厂、石油和天然气设施、电力站等，这些地方通常需要经受恶劣的条件和挑战。

高温或低温应用：工业温度传感器通常能够在极端的温度范围内工作，包括高温和低温环境。因此，如果您的应用需要在这些条件下测量温度，工业传感器可能是最佳选择。

准确性要求：工业应用通常对温度测量的准确性要求较高，以确保过程的稳定性和安全性。工业温度传感器通常提供更高的准确性和精度，适合这些应用。

持久性要求：工业环境可能会对设备造成一定的机械损坏或化学腐蚀，因此工业式温度传感器通常具备更强的耐久性和稳定性，以承受这些条件。

数据监控和记录：在工业领域，通常需要对温度数据进行实时监控、记录和报警。工业温度传感器通常具备与监控和控制系统集成的能力，使得数据采集和处理更加方便。

特殊环境要求：某些工业应用可能需要在特殊环境条件下进行温度测量，例如高压、高湿度、腐蚀性气体或液体环境。在这种情况下，工业温度传感器可以提供适合的解决方案。

安全性和合规性：在一些工业环境中，安全性和合规性要求非常重要。工业温度传感器通常需要符合相关的安全标准和法规，以确保工作场所的安全。

总之，选择工业式温度传感器通常取决于应用的特定需求和工作环境。这些传感器设计用于满足工业领域的挑战和要求，因此在需要在恶劣条件下进行温度测量的情况下，它们通常是最佳的选择。但需要根据具体情况仔细选择传感器类型和规格，以确保满足您的需求。