铂电阻常用于高精度温度测量的原因有以下几点：

稳定性高： 铂电阻在广泛的温度范围内具有高度稳定的电阻特性。铂材料具有良好的化学稳定性和高熔点，因此能够在各种环境条件下保持稳定的性能，不易受到化学腐蚀或氧化的影响。

线性度好： 铂电阻的电阻-温度特性通常表现为近似线性，特别是在广泛的温度范围内。这种线性特性使得铂电阻在温度测量中能够提供可靠的、精确的输出信号。

温度系数小： 铂电阻的温度系数较小，即单位温度变化引起的电阻变化较小。这意味着在温度变化较大的情况下，铂电阻的电阻变化相对较小，有利于提高温度测量的稳定性和精度。

高精度制造： 铂电阻的制造工艺相对成熟，能够实现高精度的生产和校准。这使得铂电阻能够达到较高的精度要求，通常可以达到工业标准的温度测量精度要求，如0.1°C或更高的精度。

综合以上因素，铂电阻具有优异的稳定性、线性度和精度，特别适用于对温度测量精度要求较高的应用领域，如科学实验、工业生产、医疗设备等。因此，铂电阻常常被选用用于高精度温度测量。