在食品饮料生产行业，温度传感器的使用量将急剧上升。在食品包装机械行业中，温度传感器的应用也非常广泛。除了基本功能以外，温度传感器技术也有了新的突破。

温度传感器在食品生产中的应用：在一些食品加工中，工人在煎炸调味料的过程中，需要根据不同的时间和温度混合不同的原料，然后搅拌，在煎炸过程中，煎锅的温度需要严格控制，以防止调味料炸坏。因此，车间内煎锅温度的准确测量和必要时的报警直接影响调味料的质量。 温度传感器可以实现温度检测功能。

企业调味品车间煎锅的温度和时间控制采用人工经验控制。人工测温和时间控制精度不高，调味品质量参差不齐，没有统一的标准，影响产品质量。针对以上问题，可选用由温度传感器和温控仪表，提高温度测量和报警的精度。食品工业中广泛应用的温度传感器材料是铂和铜，铂电阻精度高，适用于中性和氧化性介质，稳定性好，具有一定的非线性。温度越高，电阻变化率越小;铜电阻在温度测量范围内与温度呈线性关系，温度线数大，适用于无腐蚀性介质，易被氧化150度以上。

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